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Formulario para el sustentante del 

Examen General para el Egreso de la Licenciatura en Ingeniería en Alimentos (EGEL-IALI) 

Dirección de Diseño, Ingenierías y Arquitectura 

 

18 

Ecuación de energía mecánica 

 

Balance de Bernoulli 

 

 

2

f

c

c

Entrada

2

c

c

Salida

P

v

Z g

W

2 g

g

P

v

Z g

2 g

g

ρ

ρ

 

 

= Aceleración gravitacional  

v

 = Velocidad lineal 

= Altura  

P

 = Presión del sistema  

f

W

 = Trabajo de flecha 

c

g

 

= Factor de conversión 

gravitacional 

 = Factor de corrección de 

energía cinética (régimen 

turbulento 

= 2) 

ρ

 = Densidad 

 

 

Balance de energía mecánica 

 

 

 

2

f

c

c

Entrada

2

c

c

Salida

P

v

Z g

W

2 g

g

P

v

Z g

hfs

2 g

g

ρ

ρ

 

 

 

 

hfs

= Pérdidas por fricción 

en tramo recto, 

accesorios y equipo  

g

= Aceleración gravitacional  

v

 = Velocidad lineal 

= Altura  

P

= Presión del sistema  

f

W

 = Trabajo de flecha 

c

g

= Factor de conversión 

gravitacional 

= Factor de corrección de 

energía cinética (régimen 

turbulento 

𝜶=2) 

ρ

= Densidad  

 

 



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