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Formulario para el sustentante del 

Examen General para el Egreso de la Licenciatura en Ingeniería en Alimentos (EGEL-IALI) 

Dirección de Diseño, Ingenierías y Arquitectura 

37 

Conducción en estado no estacionario; temperatura en el centro de una esfera, una 

lámina y un cilindro de dimensiones infinitas

 

10.0

6.0

4.0

3.0

2.0

1.5

1.5

0.75

0.50

0.25

0.10

0

k

hr

1.0

0.8

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0.4

0.2

1.0

0.8

0.6

0.4

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0

0.2

0.4

0.6

0.8

1.0

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4.0

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0.10

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k

nL

k

hr

10.0

6.0

4.0

3.0

2.0

1.5

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0

Esfera

Lámina

Cilindro

tt

tt

0

10

tt

tt

0

10

tt

tt

0

10

k

k

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r

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L

2

2

  

 

  

 

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p

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C

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p

k

C

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