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Formulario para el sustentante del 

Examen General para el Egreso de la Licenciatura en Ingeniería en Alimentos (EGEL-IALI) 

Dirección de Diseño, Ingenierías y Arquitectura

 

51 

CONTROL ESTADÍSTICO DEL PROCESO 

 

Índice Cp 

 

2

R

d

 

 

p

ES-EI

C =

6

σ

 

 

r

6

C

ES - EI

 

 

EI

pi

3

C

 

 

ES

ps

3

C

 

 

Índice K 

 

- N

K =

×100

1

ES - EI

2

 

 

Índice Z 

 

s

ES

Z

 

 

i

EI

Z

 

 

 

  

 



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