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15° Entega de Premios eikon a la Excelencia en Comunicación Institucional

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15° Entega de Premios EIKON a la Excelencia en Comunicación Institucional

Categoría 14 - Campaña Social Media, sección PyMes

 

Caso: Una Experiencia Que Renueva Tus Sentidos

Empresa: Catering Prego

Consultora: Visión Empresarial Comunicación

Responsables del plan de comunicación: Yésica M. Bernardou, Mercedes Prego y Maria Angeles Prego.

 

 

Prego Catering es un emprendimiento gastronómico, que comenzó en Mayo del 2011, abocado a brindar 

servicios de cocina gourmet y pastelería artesanal a medida del cliente.

 

Basado   en   la   prestación   de   servicios   gastronómicos   para   eventos   sociales   y  empresariales:   reuniones 

familiares, degustaciones, desayunos, Coffee breaks, Cocktails, buffets, finger foods, festejos. Un servicio 

personalizado,   práctico   y  con   estilo   gourmet   pensado   para   mujeres   y   hombres   urbanos,  modernos   y 

sociables. El valor diferencial es la creatividad y el diseño gourmet de su cocina casera y pastelería. Cada 

elaboración es a medida de cada cliente (social o empresarial) y es netamente artesanal, se realiza con 

materias primas de buena calidad y ofrece una cálida atención personalizada atendida por su propia dueña  

y equipo. Los valores centrales son: Pasión, creatividad, responsabilidad.

 

Es un servicio original valorado por su elaboración casera y abundante de cada plato. Dedicados a satisfacer  

la demanda de cocina gourmet a domicilio, abastece sólo eventos reducidos; controlando cada uno de los 

detalles, como la temperatura a la que debe servirse cada plato, la presentación de las mesas, entre otros 

detalles. 

 

La propuesta gastronómica consiste en: Platos fríos, Calientes, Menú exclusivo Prego, Postres y la Pastelería 

artesanal. Cada opción es una experiencia que renueva los sentidos del comensal. Probar, disfrutar y 

conocer el original Menú Prego®  incluye un festival de sabores: finger foods, plato principal y una original 

mini mesa dulce.

 

A partir de un exhaustivo sondeo de opinión realizado entre el target; se analizaron los atributos de su  

marca ponderados por sus “potenciales consumidoras”: moderno, práctico, personalizado, rico, confiable, 

distintivo. Entre los valores diferenciales destacados por orden de importancia se destacó: el sabor, la 

creatividad, la presentación, la experiencia, la disponibilidad, el precio, la complementariedad con otros  

servicios, rapidez en su ejecución, calidad de materias primas y valores nutricionales. 

 


15° Entega de Premios EIKON a la Excelencia en Comunicación Institucional

De este modo se presentó al mercado, Prego Catering, una experiencia que renueva tus sentidos. Un 

mundo de sabores, colores y aromas originales para pequeños pero importantes eventos.

 

Problema

 

Se   necesitaba   comunicar   la   existencia   del   servicio   en   el   mercado;   generar   vínculos   emocionales 

principalmente con las potenciales consumidoras; posicionar los valores diferenciales del servicio de la 

marca como una aliada para eventos reducidos. Se requirió de una comunicación sistemática, diaria e 

intensiva con el concepto de servicio personalizado y práctico que combinaba la creatividad de la cocina 

gourmet con alimentos de primera calidad, caseros y artesanales. 

 

Se necesitaba una comunicación informal, dinámica y redundante, predominante desde el aspecto visual 

para mostrar el servicio en eventos sociales y empresariales: reuniones familiares, cocktails, buffets, finger 

foods, festejos. Demostrar el sabor del servicio a través de las degustaciones y generar repercusiones en el 

boca en boca.  Se debía determinar los canales más efectivos para lograr una comunicación efectiva con sus 

públicos.

 

Públicos

 

El target se encuentra formado por hombres y mujeres jóvenes/adultos entre 30 y 55 años de NSE medio. El 

mercado   potencial,   puede   segmentarse   en   distintos   grupos   de   consumidora/es   (emocionales, 

aspiracionales, prácticos).

 

Su perfil psicográfico para decidir el consumo de este tipo de servicio es práctico/funcional y emocional. 

 

Para la primera etapa del plan comunicacional se priorizó en el target “social” y dejando en un segundo  

plano el target corporativo.

 

Objetivos de comunicación

 

•              Posicionar la marca PREGO Catering Gourmet en el mercado de Gran Buenos Aires y Capital 

Federal.

•             Comunicar al target “social” las características del servicio que brinda por los canales digitales.

•             Aumentar la cantidad de amigos y seguidores en las redes sociales.


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