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  • Julio

BALANCES DE MASA Y ENERGÍA

 

RODRIGO LONDOÑO GARCÍA

 

 

 

 

 

96 

Balances de masa y energía 

 

El criterio de signos empleado para el calor es: Un calor aportado al sistema es positivo y un calor 

cedido por el sistema es negativo. 

 

La  adición  de  calor  a  un  sistema  aumenta  la  energía  de  un  sistema,  generalmente  la  energía 

interna.  

 

La unidad de medida de calor en el Sistema Internacional de unidades es la misma que la de la 

energía y del trabajo: el Julio. Otra unidad utilizada es la caloría, la cual se define como la cantidad 

de energía que hay que suministrar a un gramo de agua para elevar su temperatura de 14,5° C a 

15,5° C. La unidad térmica británica (BTU) es la unidad calor en el sistema inglés de unidades  y 

se define como la cantidad de calor que se debe agregar a una libra de agua para aumentar su 

temperatura  de  63°F  a  64°  F.  Equivale  a  252  cal.  Los  experimentos  de  Joule  demostraron  lo 

siguiente: 

1 BTU = 778 lb-pie 

1 Kcal = 4185 julios = 426,6 kgm. 

 

Algunas de estas formas de energía son funciones de estado mientras que otras son funciones 

de  trayectoria.  Una  función  de  estado  es  aquella  cuyo  resultado  es  independiente  de  la  ruta 

seguida  por  el  proceso  dependiendo  únicamente  de  los  estados  inicial  y  final  del  mismo.  Una 

función de trayectoria es aquella cuyo resultado depende de la ruta del proceso. 

 

POTENCIA: El trabajo realizado en la unidad de tiempo recibe el nombre de potencia. La unidad 

de potencia más usada es el vatio o el HP (Horse power, en el sistema inglés de unidades). 

P = W / 

θ 

 

PROCESOS: Si una o más de las variables que determinan el estado de una sustancia cambian, 

ha  ocurrido  un  proceso.  En  general,  los  procesos  reales  producen  cambios  en  casi  todas  las 

propiedades. Pero hay ciertos procesos en los que unas variables permanecen constantes: Si un 

proceso  ocurre  sin  cambio  de  presión,  se  dice  que  es  isobárico;  si  el  volumen  permanece 

constante, isocórico; si es la temperatura la que no cambia, isotérmico, y si no cambia el contenido 

de energía, isoentálpico

 



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