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Buenas prácticas Agrícolas

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Buenas prácticas Agrícolas





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Definición de los proyectos 2013

El organismo Iscamen tiene un programa de “Buenas prácticas Agrícolas”, motivando a los productores mendocinos el registro de todas las actividades y procesos que intervienen en el manejo de una finca. Actualmente tienen un conjunto de formularios donde los productores manualmente registran todas las actividades http://www.iscamen.com.ar/pdf/Cuaderno%20de%20Campo%20Nuevo%20CALIDAD.pdf.

Dicha institución consideró que los alumnos de la Cátedra de Programación II de la UTN Mendoza poseían las habilidades para sistematizar dicho sistema manual.

Razón por lo cual invitaron a los mismos en participar en ese desafío, analizando el sistema y realizando la programación del mismo en el lenguaje Java, aplicando todos los conceptos adquiridos durante el cursado.

También motivó a los grupos participantes en la confección de los módulos para trabajar en equipos, fortaleciendo de este modo la calidad de los productos de software elaborados.

Características del proceso de Calidad y actividades que se desarrollan en una finca:

Una finca tiene información legal y de ubicación para poder trabajar.

El registro de la razón social, los datos del propietario, el rut (Registro único), registro catastral, número de viñedo son datos elementales.

Una finca está dividida en lotes o parcelas donde se plantan distintas variedades. Y s ellevarán a cabo distintos procesos para obtener el máximo rendimiento siguiendo determinadas normas y procedimientos de calidad.

Veremos a continuación información general para conocer el modelo de negocios de una finca.

  • Existen distintas especies que tienen variedades de plantas

Consideramos especies a: Uva, damasco, ciruela, pera, durazno, tomate, etc.

Cada especie posee distintas variedades

La especie uva tiene variedades como: Malbec, Tempranillo, Bonarda

La especie ciruela tiene variedades como: Linda Rosa, Dagen

La especie lechuga tiene variedades como: Repollada, Morada



  • Existen distintos Sistemas o tipos de riegos que se aplican a cada lote:

Riego por goteo.

Riego a manto.

Riego por surco.



  • Registro de Riego

Para llegar a la máxima producción unos de los ítems importantes es aplicar periódicamente el riego a cada lote, razón por lo cual se debe mantener un control mediante un registro de riego, anotando la fecha, las personas responsables, el tipo de riego, y las horas que se les suministró agua a cada lote.



  • Registro de Agroquímicos

  • Para llegar a la máxima producción otro de los ítems importantes es aplicar periódicamente y conforme al plan preventivo la aplicación de distintos agroquímicos a las plantas que están cultivadas en los lotes. Cada variedad tiene un plan de aplicación según la estación del año y una dosis por planta. La idea primaria es prevenir del ataque de plagas los cultivos.

  • Registro de Plagas o enfermedad

  • Las plagas desgraciadamente afectan a las variedades que se cultivan en los lotes es por ello que se debe llevar un registro de las mismas. Se anotará fecha de ataque, lotes afectado, el ingeniero responsable de controlarla, el tipo de plaga y observaciones.

  • Para combatir las plagas se aplicará el agroquímico adecuado, entonces también se debe anotar en el registro.

  • Registro de Fertilización

  • Al igual que el cuerpo humano que necesita vitaminas, la tierra para ser cultivada necesita de determinados minerales que deben ser aportados al suelo.

  • Estos aportes se consideran abonos, que pueden ser orgánicos o inorgánicos.

  • Según la variedad y época del año se realiza el aporte de fertilizantes o abonos a los distintos lotes que contienen variedades sembradas o no.

  • Para ello se debe registrar el proceso de mejoramiento del suelo.

  • Registro de Labores

  • En toda finca se deben realizar labores o actividades, las mismas son manuales o son realizadas con la ayuda de una maquinaria.

  • Enunciaremos algunas actividades que se aplican según una metodología:

  • Arar, desmalezar, desorillar, atar viña, aplicar fertilizante. aplicar riego, nivelar,etc. Estas actividades son realizadas por personas y maquinarias.

  • Se debe anotar la fecha que se hizo la tarea, el tipo de labor, quienes la realizaron, la máquina y alguna observación.





  • Registro de Mantenimiento de maquinaria



Existe Tipos de Máquinas según la utilidad que le brindemos en el proceso de cuidado de una finca, se pueden dividir en categorías:

  • Maquinaria para desinfección: Pulverizadora, tambores, etc

  • Implementos agrícolas: desorilladora, múltiple de arado, rastras, niveletas, etc.

  • Implementos manuales: pala, rastrillo, pico, tijeras de podar, etc.

  • Sin la ayuda de las máquinas agrícolas el rendimiento de la producción sería primitivo. Es por ello que el buen cuidado, el mantenimiento preventivo tienen un aporte significativo en la gestión.

  • Las tareas de mantenimiento abarcan el afilado de cuchillas de determinados elementos agrícolas, control de aceite y ruedas del tractor, arreglos, etc.

Las tareas de mantenimiento como la adquisición de nuevas máquinas o herramientas son provistas por proveedores.

  • Todos estas tareas se deben registrar.

  • Registro de Personal

  • En toda finca existe personal de planta permanente como el contratista que tiene un 20% de porcentaje sobre el total de la producción.

  • Existen también distintas contrataciones temporarias según distintos labores que se deben realizar anualmente. Estas actividades son:

  • La poda, el raleo de la ciruela (de un ramillete de frutos eliminar manualmente las que están más junta), la cosecha de la ciruela, la cosecha de la uva,etc.

  • Para estas actividades se contratan equipos de gente temporariamente y debe registrarse para realizar seguros y establecer los pagos, es por ello que se deben anotar los datos personales, la fecha de inicio, la fecha de finalización, el horario de trabajo.

  • Registro de Cosecha.

  • Una vez finalizado el año se espera la próspera cosecha, razón por lo cual se debe realizar la trazabilidad de la viña, como anotar la producción de cada lote individual en quintales o kg., a quien vamos a vender.

  • Se realiza la confección de las facturas a los clientes



















Módulo I : Sistema de Riego

Según el modelo de diseño expresado en el siguiente gráfico se debe realizar:

  • Crear todas las clases entidades y sus relaciones en el paquete modelo.

  • Crear las pantallas para realizar las operaciones de agregar, eliminar, modificar y listar todas las clases entidades en el paquete vista.

  • Crear los controladores correspondientes en el paquete controlador.



  • Realizar los siguientes listados por pantallas :

    • Personas que realizaron un riego determinado durante una fecha.

    • Tipo de riego aplicado a un determinado lote

    • Variedades cultivadas por lotes

    • Habilidades de todos los obreros











Módulo II : Aplicación de agroquímicos

Según el modelo de diseño expresado en el siguiente gráfico se debe realizar:



  • Crear todas las clases entidades y sus relaciones en el paquete modelo.

  • Crear las pantallas para realizar las operaciones de agregar, eliminar, modificar y listar todas las clases entidades en el paquete vista.

  • Crear los controladores correspondientes en el paquete controlador.



  • Realizar los siguientes listados por pantallas :

    • Personas que aplicaron agroquímicos en una fecha determinada.

    • Tipo de plagas que afectaron a un lote determinado

    • Cantidad de veces que se aplicó agroquímicos a un lote determinado

    • Proveedores de un determinado agroquímico













Módulo III : Aplicación de abonos o fertilizantes

Según el modelo de diseño expresado en el siguiente gráfico se debe realizar:



  • Crear todas las clases entidades y sus relaciones en el paquete modelo.

  • Crear las pantallas para realizar las operaciones de agregar, eliminar, modificar y listar todas las clases entidades en el paquete vista.

  • Crear los controladores correspondientes en el paquete controlador.



  • Realizar los siguientes listados por pantallas :

    • Personas que aplicaron fertilizantes o abono en una fecha determinada.

    • Dosis de un abono aplicadas a un lote determinado

    • Tipo de abono que se aplicó a un lote determinado

    • Obtener el abono más barato de un producto





















Módulo IV : Control de labores

  • Según el modelo de diseño expresado en el siguiente gráfico se debe realizar:







  • Crear todas las clases entidades y sus relaciones en el paquete modelo.

  • Crear las pantallas para realizar las operaciones de agregar, eliminar, modificar y listar todas las clases entidades en el paquete vista.

  • Crear los controladores correspondientes en el paquete controlador.

  • Realizar los siguientes listados por pantallas :

    • Conocer las distintas labores que se aplicaron por lotes

    • Total de horas trabajadas para la labor “aplicar arado” de un lote determinado

    • Habilidades de todos los obreros

    • Obtener un listado de personas que realizaron una actividad por lote.





















Módulo V : Mantenimiento de maquinarias

  • Según el modelo de diseño expresado en el siguiente gráfico se debe realizar:





  • Crear todas las clases entidades y sus relaciones en el paquete modelo.

  • Crear las pantallas para realizar las operaciones de agregar, eliminar, modificar y listar todas las clases entidades en el paquete vista.

  • Crear los controladores correspondientes en el paquete controlador.

  • Realizar los siguientes listados por pantallas :

    • Conocer cuentas veces se arregló el tractor en el año.

    • Conocer el proveedor que afiló las cuchillas de la desorilladora durante el año

    • Cuanto combustible consumió el tractor mensualmente

    • Conocer el listado de proveedores que arreglan la sulfatadora.

































  • Módulo VI : Facturación de la cosecha

Según el modelo de diseño expresado en el siguiente gráfico se debe realizar:



  • Crear todas las clases entidades y sus relaciones en el paquete modelo.

  • Crear las pantallas para realizar las operaciones de agregar, eliminar, modificar y listar todas las clases entidades en el paquete vista.

  • Crear los controladores correspondientes en el paquete controlador.

  • Realizar los siguientes listados por pantallas :

    • Emitir la factura al cliente teniendo en cuenta el registro de cosecha. El mismo tiene individualmente la cantidad de quintales producidos por lote.

Una factura debe tener los siguientes datos:

En el encabezado de factura:

Tipo de factura

Fecha

Cuit de la finca

Domicilio de la finca

Número de factura

Cuit del cliente

Razón social del cliente

Domicilio del cliente

EL total del importe se coloca al final de la factura





En el detalle de factura:

Código de lote

Código de Trazabilidad

Rendimiento en kilogramos

Precio Unitario del Kg.

Subtotal = rendimiento x precio unitario























Pautas generales que deben cumplir todos los proyectos :

1 - Configuración del entorno de Trabajo y Herramientas

Se deberán descargar las siguientes herramientas de software:

1.1 Entorno de desarrollo Netbeans 7.3

Sitio de descarga http://netbeans.org/

1.2 Motor de base de datos MySQL Community Server

(Current Generally Available Release: 5.5.16).

Sitio de descarga http://www.mysql.com/

1.3 Adminstrador gráfico del motor de base de datos GA (Stable) 9.3.0-0 Trial

(30-day Trial. Contains all features of Professional, Enterprise and Ultimate)

Sitio de descarga http://webyog.com/en/downloads.php

1.4 Guía de Instalación

- Una vez instalado Netbeans 7.3 se deberá actualizar todos los plug in que propone, esto se hace desde el menú tools de la herramienta y seleccionar plug in.

- Para instalar el motor de base de datos Mysql se elegirá la opción por defecto y se presionarán enter sucesivos dejando las opciones que nos propone la instalación, La única precaución que deberemos tomar es colocar como usuario y contraseña los siguientes valores.

Usuario: root

Contraseña:root

-Una vez instalado el Administrador de base de datos SqlYog, al ingresar al programa nos pide crear una nueva conexión a la cual le asignaremos el nombre: Proyecto y le configuraremos los siguientes parámetros Mysql (ver siguiente gráfico) :



  • Posteriormente se debe crear la base de datos “ProyectoParadigma”.



  • Una vez instalado el Netbeans, el motor de base de datos Mysql y el administrador SqlYog, deberemos vincular Netbeans y la base de datos. Esto lo realizaremos abriendo Netbeans y seleccionando la pestaña de “Services” y registrar el servidor de Mysql (ver siguiente gráfico).







  • Seleccionando con el botón derecho donde se encuentra la representación gráfica del servidor de Mysql , deberemos configurarlo desde Netbeans con los siguientes parámetros Mysql (ver siguiente gráfico).





  • Una vez establecidos los parámetros buscaremos la conexión correspondiente establecida y presionando sobre la misma con el botón derecho establecemos “Connect”. En esta instancia se estableció la conexión desde la herramienta Netbeans con el servidor Mysql.

2- Configuración de la aplicación en Netbeans

Siguiendo en Netbeans crearemos nuestro proyecto de java generando 4 paquetes:

  • Modelo, vista, controlador y el último para las imágenes de los íconos. Mysql (ver siguiente gráfico).

.



    1. Crear la unidad de persistencia

  • Instalar el driver de Mysql JDBC driver en la carpeta “Librería”.



2.2 Las características de la capa de la vista

EL paquete vista deberá contener todos los formularios del proyecto.

- Deberá tener un componente swing Jframe que representará al “Menu” y debe lucir con estas características gráficas.



  • Un componente universal Jdialog para realizar ABM sobre todas las entidades que represente la siguiente funcionalidad:

  • En este formulario se podrán realizar las operaciones de agregar , eliminar, modificar y los listados por pantallas de los registros seleccionados.

  • En el caso de seleccionar la modificación de un ítem del Jtable o agregar un registro nuevo se utilizará el mismo formulario de Jdialog que se muestra a continuación:


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