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Dados Internacionais de Catalogação-na-Publicação (cip) a revisão linguística é de responsabilidade dos autores

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Memórias do X Congresso da Rede Euroamericana de Motricidade Humana

XXI Congreso Internacional de Ciencias de la Cultura Física

Artigos

En  la  tabla  3  se  muestra  el  porcentaje  de  escolares  según  el  nivel  de  actividad  física 

deportiva que realizan, observando que los niños realizan más ejercicio que las niñas y el mayor 

porcentaje en los niños se ubica en la puntuación 3, mientras que en las niñas en el número 1.

Tabla 3. Porcentaje de escolares según el nivel de actividad física que realizan

nivel de actividad física

Femenino

Masculino

5 (más práctica )

3.75

14.56

4

10

22.78

3

20

32.28

2

23.75

17.09

1

32.5

7.59

0 ( menos práctica)

10

5.7

 

Discusión

En este estudio la población respondió consumir frutas con frecuencia, asumiendo con 

ello un adecuado aporte de la fibra necesaria para una buena digestión. La leche, el yogurt y el 

queso que son alimentos que aportan proteína y calcio son consumidos diariamente. El huevo es 

consumido también diariamente, este contiene proteína y colesterol que en los niños los dos nu-

trimentos favorecen el crecimiento. El pescado se consume rara vez, una de las razones es que 

Chihuahua no colinda con el océano y la costumbre no está muy arraigada.

Entre los hábitos inadecuados, está el consumo de refresco, pasteles (pan de dulce) y pa-

pas fritas a diario, estos dos aportan elevada cantidad de carbohidratos de alto índice glucémico 

que pudieran ser responsables a mediano o largo plazo de adquirir problemas como la resistencia 

a la insulina y dislipidemias.

Por lo que se recomienda que en las campañas de alimentación para los escolares, sigan 

promoviendo los beneficios del consumo de verduras y frutas y que disminuyan los alimentos altos 

en grasa saturada; y seguir incidiendo en la práctica de actividad física de moderada a vigorosa. 

Olivares,  Bustos,  Moreno  y  Leyra  (2006),  en  su  estudio  para  identificar  las  actitudes  y 

prácticas sobre la alimentación en niños de 8 a 11 años, de nivel socioeconómico bajo de Santiago, 

encontraron un bajo consumo de lácteos, verduras y frutas, y un elevado consumo de alimentos de 

alta densidad energética y bebidas con azúcar. Los niños en su estudio mostraron escasas motiva-

ciones y múltiples barreras para adquirir hábitos saludables de alimentación. En nuestros resulta-

dos a diferencia de los indicados por Olivares et al., en nuestro estudio la calidad de la alimentaci-

ón en ambos sexos resultó en puntuación ligeramente hacia una buena calidad en la mayoría de los 

niños participantes del estudio. Sin embargo, no se descarta la necesidad de generar alternativas 

de educación alimentaria para el desarrollo de un mayor conocimiento y de actitudes positivas que 

propicien una mejor conducta y hábitos alimentarios desde estas edades, para consolidar el estilo 

de vida saludable desde sus hábitos alimenticios.

Sobre la actividad física autoreportada, se reconoce que es practicada en mayor cantidad 

e intensidad por los niños, donde se refiere con tendencia a moderada, mientras que las niñas se 

muestran con una tendencia baja.



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