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MINISTERIO DE EDUCACIÓN                        QUÍMICA: RECURSO DIDACTICO BLOQUE  4 

-12 

 

 

 

Ejemplo.  

 

 

materia

orgánica

NaOH+CaO

(cal sodada)

--------- + CaCO  + --------- (olor característico)

 

 

 

 

Pasos mentales 

(el alumno debe escribir con ayuda del profesor los pasos mentales que 

realizó para desarrollar la destreza) 

1.  ---------------------- 

2.  ---------------------- 

3.  ---------------------- 

4.  ---------------------- 

5.  ---------------------- 

 

 

Análisis orgánico cuantitativo 

Luego  de  identificar  los  elementos  que  forman  el  compuesto  orgánico,  se  debe 

determinar  la  cantidad  y  el  porcentaje  de  cada  uno  de  ellos  en  la  muestra  problema,  a 

este proceso se denomina análisis orgánico cuantitativo. 

 

La  determinación  de  las  cantidades  porcentuales  de  los  elementos  nos  sirven  para 

determinar la fórmula empírica y molecular de las sustancias orgánicas investigadas. 

 

Los elementos carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) se realiza mediante la combustión 

de  la  materia  orgánica,  en  un  aparato  apropiado  con  suministro  de  oxígeno  con  una 

cantidad de oxido de cobre (II), como en el ejemplo indicado anteriormente, obteniendo 

como productos de la combustión CO

2

 y H

2

O. 

 

 

Ejemplo.  

Se queman 0,25g de una sustancia orgánica, y se obtuvieron 0,568g de CO

2

 y 0,232g de 

agua. Calcular la formula empírica del compuesto. 

 

Resolución: 



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