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 Las Exportaciones de Vino Argentinas 

 

 

Rev. de Economia Agrícola, São Paulo, v. 61, n. 2, p. 35-52, jul.-dez. 2014

 

47

2011-2012, mientras que los vinos no varietales ex-

plican 25% de las mismas (Figura 2).  

 

Sin embargo, si se analizan las exportaciones 

en términos de valor (Figura 3), se puede observar 

que si bien los vinos “de mesa” y los “no varietales” 

crecieron, lo hicieron a un nivel muy inferior al de los 

“vinos finos” y “varietales”. Mientras que los vinos de 

mesa representaban el 45% del valor de las exporta-

ciones en 1990, para el 2002 sólo lo hacían en 13%. Por 

su parte, los vinos no varietales que representaban el 

25,5% del valor de las exportaciones en el 2003 reduje-

ron su participación a tan sólo el 12,3% en el 2011. Por 

el contrario, las exportaciones de vino varietales han 

crecido de forma sostenida desde el 2003 hasta el 

2012, sin registrar efecto alguno de la crisis interna-

cional. Esto se explica por un aumento del valor pro-

medio de estos vinos, lo que lleva a pensar que el 

aumento del precio unitario de los vinos exportados 

ha compensado la caída en los volúmenes.  

 

Por último, si nos concentramos en la evolu-

ción de los últimos años, podremos observar que lo 

vinos no varietales tuvieron una retracción más no-

toria que los varietales a partir 2008, tanto en volu-

men como en valor. Por lo tanto, es posible afirmar 

que comienza a advertirse un cambio en la composi-

ción cualitativa de los vinos que la argentina exporta 

al exterior. Esto, en parte, parece estar asociado a los 

mercados de destino que, como veremos a continua-

ción, se han concentrado en países donde la prefe-

rencia por el consumo de vinos varietales ha sido 

mayor en los últimos años, dejando atrás otros mer-

cados como Rusia o China donde predominaban las 

exportaciones de vinos sin mención varietal.  

 

En síntesis, como fue mencionado en el aparta-

do anterior, el tipo de cambio ha tenido una impor-

tancia relativa –y no lineal- en la evolución de las 

exportaciones. En particular, parecería que el tipo de 

cambio tuvo una mayor incidencia sobre los no varie-

tales mientras que los varietales han venido creciendo 

a lo largo de todo el período. Por lo tanto, hay otros 

factores que también explican el desarrollo del sector 

como, por ejemplo, los cambios impulsados por los 

productores, transformaciones en el conocimiento y 

su implementación práctica así como también cam-

bios en los hábitos y gustos de los consumidores, 

aspecto que excede ampliamente este trabajo.   

 

Como fue mencionado, otra dimensión a resal-

tar es que si bien los vinos argentinos se venden en 

todos los continentes, a partir del Índice de Concentra-

ción (IC) de destinos es posible apreciar que se produjo, 

en los últimos años, un proceso de concentración de las 

exportaciones en algunos pocos países. En particular 

desde el 2002, IC1 registró una tendencia alcista que se 

intensificó algo más desde el 2008. Esto último también 

se observa con el IC5 e IC10 (Figura 4). 

 

Esta concentración en los mercados de destino 

está fortalecida por la entrada al mercado estadou-

nidense. Mientras que en 1996 los vinos argentinos 

que llegaban al país del norte representaba el 4% del 

volumen de las exportaciones totales –ocupando la 

séptima posición como país destino de los vinos 

argentinos-, a partir del año 2004 se convirtió en el 

principal importador, representando el 15% del vo-

lumen total de las exportaciones, alcanzando su 

máxima participación en el 2012 con el 47% del total. 

El resto de países que componen los cinco principa-

les destinos (I

C

5) varían su participación año a año 

sin un patrón claro. En los últimos años, se han con-

solidado como destino Canadá, Rusia, Reino Unido 

y Paraguay, que para el 2012 representaban el 8%, 

6%, 5% y 4%, respectivamente, del total del volumen 

de las exportaciones. Cabe agregar que, para el mis-

mo año, el 82% de las exportaciones tenían como 

destino 10 países (I

C

10). O sea, se agregan a los ante-

riores Brasil, Países Bajos, Japón, Dinamarca y Ale-

mania, con la participación de cada uno del 4%, 3%, 

2%, 1%, 1% del total de las exportaciones de vino 

(I

NV

, 1997, 2000, 2005, 2012). 

 

Esta evolución de las exportaciones hacia los 

mercados más competitivos confirma la existencia 

de un mayor acercamiento al gusto de los consumi-

dores y permite suponer que ha sido la demanda de 

estos países los que ha sostenido las exportaciones 

de vinos varietales en contraposición a los no varie-

tales en los últimos años.  

 

Por otro lado, un proceso similar al de concen-

tración de los mercados se observa a nivel de las 

empresas y/o grupos exportadores, tal como se 


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