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Freitas, K. R. T. de et al. 

Rev. de Economia Agrícola, São Paulo, v. 61, n. 2, p. 53-75, jul.-dez. 2014

 

62

Tabela 3 - Consumo Interno dos Principais Consumidores de Carne Bovina no Mundo, 2006 a 2011  

País 

2006  2007 

2008

2009

2010  2011

t %

 

t  %

t

%

t

%

t  % 

 

t

%

União 

Europeia 

8.649 15,7

  8.690  14,9

8.352

14,4

8.262

14,6

8.185  14,5   8.155

14,4

Brasil 

8.033 14,1

  7.830  13,5

6.945

11,9

6.811

12,0

7.321  13,0   7.540

13,4

China 

5.692 9,8

 6.065 10,4

6.080

10,5

5.749

10,1

5.589  9,9  5.495

9,7

Argentina 2.553 

4,5

 

2.771 

4,8

2.731

4,7

2.727

4,9

2.305 

4,0 

 

2.233

3,9

Índia 1.694 

2,9

 

1.735 

2,9

1.880

3,2

1.905

3,4

1.930 

3,4 

 

1.960

3,5

Rússia 2.381 

4,1

 

2.452 

4,2

2.616

4,6

2.347

4,1

2.307 

4,0 

 

2.296

4,0

Outros 

27.992 48,9

 28.590  49,3

29.371

50,7

28.867

50,9

28.907  51,2  28.814

51,1

Total 56.994 

100

 

58.133 

100

57.975

100

56.668

100

56.544 

100 

 

56.493

100

Fonte: Elaborada pelos autores a partir de dados da A

BIEC

 (2009). 

 

 

 

Tabela 4 - Consumo per Capita de Carne Bovina no Brasil e Argentina, 2008 a 2012  

(kg/pessoa/ano) 

País 2008 

2009

2010

2011 

2012

Brasil 36,9 

37,1

37,8

38,1 

38,3

Argentina 67,5 

66,7

56,2

53,7 

54,6

Fonte: Elaborada pelos autores a partir de dados de U

SDA

 (2014). 

 

 

micos e políticos internos da Argentina. O consumo 

da carne  bovina tem sido estável nos últimos anos, 

apesar de os Estados Unidos e a União Europeia 

diminuírem o seu consumo devido às crises econô-

micas, além de países como China e Japão começa-

rem a alterar seus comportamentos quanto aos hábi-

tos alimentares (F

LORINDO

 et al., 2015). 

 

De acordo com Florindo, Medeiros e Mauad 

(2015), as barreiras não tarifárias têm ganhado im-

portância no mercado mundial como fator de restri-

ção às exportações, destacando-se as barreiras sani-

tárias impostas à carne bovina in natura.  

 

A tabela 5 apresenta os dez países que mais 

importaram carne bovina argentina e os respectivos va-

lores totais negociados com moeda americana, dentro 

de  um  espaço  de  tempo  de  três  anos,  assim  como  a 

participação mundial de cada dado. Neste período de 

2006 a 2009, a Rússia foi o principal importador tanto 

de carne brasileira quanto argentina. É notável que 

importantes países da União Europeia demandaram 

carne da Argentina por ser uma carne de alta qualida-

de. 

 

Observa-se que a Argentina expandiu seu mer-

cado e também exportou para China e Egito, cada um 

importando, aproximadamente, 30 milhões e 17,5 mi-

lhões de dólares, respectivamente, apesar de o cenário 

interno governamental interferir diretamente na co-

mercialização deste produto. 

 

Entre os períodos de 2010 e 2013, conforme 

tabela 6, os dez principais países importadores do 

Brasil foram praticamente os mesmos, entre o perío-

do de 2006 e 2009.  Porém, depois que a China res-

tringiu importação de carne bovina brasileira, Hong 

Kong ingressou na lista dos principais importadores 

do Brasil, além da Arábia Saudita. 

 

Da mesma forma que o Brasil, a tabela 7 apon-

ta os dez principais importadores da carne bovina 

argentina entre o período de 2010 e 2013. A Alema-

nha passou a ser o principal consumidor externo, 

porém, em menor quantidade. É possível também 

perceber a queda brusca de importação pela Rússia e 

Chile, que eram antes dois dos três principais impor-

tadores da Argentina, e agora a Rússia ocupa apenas 

a quinta posição e o Chile não está nem entre os dez 

principais países que a Argentina exportou. 

 

No ano de 2013, a Argentina expandiu seu 

mercado com Chile, Suíça e Bélgica, cada um impor-

tando a carne bovina em dólar, com um volume de 

exportações de aproximadamente US$178 milhões 

de para o Chile.

 


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