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  1. Describa el programa de limpieza para cada limpiador/desinfectante enlistado en la tabla anterior o suministre esta información en un anexo. Adjunte una copia si tiene los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (SSOP por sus siglas en inglés).

Adjunto Adjuntas secciones SSOP Orgánico. No se aplica o no tenemos SSOP.

     

     


  1. Si las superficies enlistadas arriba NO se limpian ni se purgan antes de cada operación orgánica, explique:

     

     


  1. Si el equipo se “purga” entre una operación y la otra, describa el procedimiento de purga incluyendo el producto y la cantidad purgada, qué se hace con el material residual y cómo se registra para demostrar su efectividad. *Purga – Expulsión del producto no orgánico antes del procesamiento del producto orgánico del equipo de procesamiento cuando el equipo no se puede limpiar.

Adjunto

     

     


  1. ¿Cómo se asegura que no permanece, en las superficies en contacto con el producto orgánico, ningún residuo de los materiales de saneamiento que no están en la Lista Nacional 205.605?

No se aplica (no quedan residuos del material de saneamiento)

Se efectúa el enjuague con agua cumple con las normas de la Ley de Agua Potable

Se secan por completo los desinfectantes a base de alcohol

De analizan los residuos: Bajo nivel de Amonio cuaternario (0-10 ppm) Otros análisis:      


Si NO hay registros de la limpieza, explique cómo verifica que se ha finalizado el proceso de limpieza:      

     


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