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CAPÍTULO 18 

PREPARACIÓN DE LA MUESTRA: EXTRACCIÓN CON DISOLVENTES Y EN FASE SÓLIDA

Hay un número limitado de adsorbentes. Uno muy utilizado es el  poli(dimetilsiloxano), 

el cual es útil para seleccionar saborizantes volátiles para bebidas, alimentos y productos 

afines. Para los compuestos volátiles no polares se usa una capa de 100 

m. Otro ejemplo 

es el de una capa de poliacrilato de 85 

m. Es relativamente no polar debido a la presen-

cia de grupos metilo. Es más polar debido a la presencia de grupos carbonilo, por lo que 

extrae compuestos polares semivolátiles.

Problemas

Objetivos de aprendizaje

ALGUNOS DE LOS PUNTOS CLAVE QUE SE APRENDIERON

EN ESTE CAPÍTULO

● 

Coeficiente de distribución, relación de distribución (ecuaciones clave: 18.1, 18.3, 

18.8), pp. 541 y 542

● 

Porcentaje extraído (ecuación clave: 18.10), p. 543

● 

Extracción con disolventes de complejos y quelatos de iones metálicos, p. 544

● 

Extracción acelerada con disolventes y con microondas, p. 546

● 

Extracción en fase sólida, p. 547

● 

Microextracción en fase sólida, p. 551

Preguntas

  1.  ¿Qué es el coeficiente de distribución? ¿Y la relación de distribución?

  2.  Sugerir un método para separar anilina, C

6

H

5

NH

2

, que es una base orgánica, a partir 

de nitrobenceno, C

6

H

5

NO

2

 (¡extremadamente tóxico!).

  3. Describir dos de los principales sistemas de extracción con disolventes para iones 

metálicos. Dar ejemplos de cada uno.

  4.  Describir los procesos de equilibrio que intervienen en la extracción de quelatos 

metálicos con disolventes.

  5.  ¿Cuál es la máxima concentración de un quelato metálico que puede extraerse con 

un disolvente orgánico? ¿Y la concentración mínima?

  6.  Describir el efecto del pH y de la concentración del reactivo sobre la extracción de 

quelatos metálicos con disolventes.

  7.  ¿Cuál es la base de la extracción acelerada con disolventes?

  8.  ¿Cuál es la base de la extracción asistida con microondas?

  9.  ¿En qué difiere la extracción en fase sólida de la extracción con disolventes?

 10.  ¿Qué es microextracción en fase sólida?

EFICIENCIAS DE EXTRACCIÓN

 11.  Deducir la ecuación 18.10 a partir de la ecuación 18.9.

 12.  Al deducir la ecuación 18.8 no se consideró que el ácido benzoico forma parcialmente 

un dímero en la fase orgánica (2HBz 

É (HBz)

2

;  K

p

 

 [(HBz)

2

]/(HBz)

2

], siendo K

p

 

la constante de dimerización). Deducir una ecuación de la relación de distribución 

que tome en cuenta lo anterior.

 13.  De 100 mL de una solución, se extrae 96% de un soluto con dos porciones de 50 mL 

de un disolvente orgánico. ¿Cuál es la relación de distribución del soluto?

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