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La frecuencia que se usa para cocinar resulta ser buena también para la química y 

el estándar es 2 450 MHz. Comúnmente se usan potencias de 1 200 W.

3. Digestiones ácidas.  Las digestiones normalmente se hacen en recipientes cerrados 

de plástico, ya sea Teflón PFA (perfluoroalcoxietileno) o policarbonato (aislantes). Esto es 

para evitar vapores de ácido en el horno. Proporciona ventajas adicionales. La presión 

aumenta y se eleva el punto de ebullición del ácido (el ácido se sobrecalienta). Así, las 

digestiones se realizan con mayor rapidez. Asimismo, los metales volátiles no se pierden. 

Los hornos modernos permiten el control de la presión y la temperatura (sonda térmica de 

fibra óptica, transparente a la energía de microondas). El control de temperatura ha per-

mitido usar el horno para extracciones moleculares asistidas por microondas manteniendo 

la temperatura lo suficientemente baja para evitar descomposición molecular.

DESTRUCCIÓN PARCIAL O NO DESTRUCCIÓN

DE LA MATRIZ DE LA MUESTRA

Evidentemente, cuando la sustancia que se va a determinar es de naturaleza orgánica, se 

deben emplear medios no destructivos de preparación de muestras. Para la determinación 

de elementos metálicos, algunas veces también es innecesario destruir la estructura mo-

lecular de la muestra, en especial con fluidos biológicos. Por ejemplo, varios metales en 

el suero o en la orina se pueden determinar por espectroscopia de absorción atómica, por 

aspiración directa de la muestra o una muestra diluida en una flama. Los componentes de 

materiales sólidos, como suelos, algunas veces se pueden extraer por medio de un reactivo 

adecuado. Es necesario realizar trituración y mezclado completos y un reflujo para extraer 

el analito. Se pueden extraer muchos metales traza de suelos con cloruro de amonio o una 

solución de ácido acético 1 M. Algunos, como el selenio, se pueden destilar en forma de 

cloruro o bromuro volátil.

FILTRADOS LIBRES DE PROTEÍNA

Las proteínas en los fluidos biológicos interfieren con muchos análisis y se deben remover 

de manera no destructiva. Diversos reactivos precipitan (coagulan) las proteínas. Algunos de 

los más comunes son el ácido tricloroacético (TCA), el ácido túngstico (tungstato de sodio 

más ácido sulfúrico), e hidróxido de bario más sulfato de zinc (una mezcla neutra). Nor-

malmente se trata un volumen medido de la muestra (por ejemplo, suero) con un volu-

men medido de reactivo. Después de la precipitación de la proteína (unos 10 min), la mues-

tra se filtra a través de papel filtro seco sin lavado, o bien se centrifuga. Luego se toma una 

alícuota del filtrado libre de proteínas (PFF) para el análisis. Los detalles para preparar 

tipos específicos de filtrados libres de proteínas se dan en el capítulo 22 (bajo “Recolección 

y conservación de muestras”), así como en los experimentos que los requieran.

TÉCNICAS DE LABORATORIO PARA SECADO Y DISOLUCIÓN

Cuando se va a secar una muestra sólida en un pesafiltros se quita la tapa del frasco, y 

para evitar derrames, ambos se colocan en un vaso de precipitados y se cubren con un 

vidrio de reloj con costillas.* En el vaso se debe colocar alguna forma de identificación.

La mezcla pesada se puede disolver en un vaso de precipitados o en un matraz Erlen-

meyer. Si hay alguna efervescencia se cubre el recipiente con un vidrio de reloj. Después 

de que la disolución esté completa, se lavan hacia abajo las paredes del recipiente con agua 

destilada. También se lava el vidrio de reloj de modo que los lavados caigan dentro del 

recipiente. Puede requerirse evaporar la solución para disminuir el volumen. Esto se hace 

Véase el capítulo 24 para la pre-

paración de filtrados libres de 

proteína.

Téngase cuidado al secar o di-

solver muestras.

N. del R. T.: Si el lector nunca ha visto uno, puede buscarlos como ribbed watch glass en algún catálogo de 

material de vidrio o en la red.

2.10  OPERACIONES DE SECADO Y PREPARACIÓN DE UNA SOLUCIÓN DEL ANALITO

 

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