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Reporte anual de grupo bimbo, S. A. B. De c. V

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Las unidades generadoras de efectivo a las que se ha asignado crédito mercantil se prueban 

por deterioro anualmente, o con mayor frecuencia cuando existen indicios de que la unidad 

pueda  estar  deteriorada.  Si  el  monto  recuperable  de  la  unidad  generadora  de  efectivo  es 

menor a su valor en libros, la pérdida por deterioro se asigna primero para reducir el valor en 

libros de cualquier crédito mercantil asignado a la unidad y posteriormente a los otros activos 

de la unidad de manera prorrateada y con base en el valor en libros de cada activo dentro de 

la unidad. Cualquier pérdida por deterioro del crédito mercantil se reconoce directamente. Una 

pérdida por deterioro al crédito mercantil reconocida no se reversa en periodos posteriores. 

 

Al  disponer  de  la  unidad  generadora  de  efectivo  relevante,  el  monto  de  crédito  mercantil 

atribuible se incluye en la determinación de la utilidad o pérdida al momento de la disposición. 

 

La política de la Entidad para el crédito mercantil que surge de la adquisición de una asociada 

se describe en la Nota 3m. 

 

q. 

Pasivos financieros 

 

Los  pasivos  financieros  se  valúan  inicialmente  a  valor  razonable,  menos  los  costos  de 

transacción, excepto por aquellos pasivos financieros clasificados como valor razonable con 

cambios  a  través  de  resultados,  los  cuales  se  valúan  inicialmente  a  valor  razonable.    La 

valuación posterior depende de la categoría en la que se clasifican. 

 

Los pasivos financieros se clasifican dentro de las siguientes categorías: “a valor razonable 

con  cambios  en  resultados”  o  como  “otros  pasivos  financieros”.  La  Nota  14  describe  la 

categoría en las que califica cada clase de pasivos financieros que mantiene la Entidad. 

 

r. 

 Instrumentos financieros derivados y actividades de cobertura 

 

Los instrumentos financieros derivados se reconocen inicialmente a su valor razonable en la 

fecha  en  que  se  celebra  el  contrato  del  instrumento  financiero  derivado  y  son  remedidos 

subsecuentemente a su valor razonable. El método para reconocer la utilidad o pérdida de los 

cambios en los valores razonables de los instrumentos financieros derivados depende de si 

son designados como instrumentos de cobertura, y si es así, la naturaleza de la partida que 

se está cubriendo. La Entidad únicamente cuenta con instrumentos financieros derivados de 

cobertura  de  flujos  de  efectivo  y  de  cobertura  de  la  inversión  neta  en  subsidiarias  en  el 

extranjero.  

 

La Entidad documenta al inicio de la transacción la relación entre los instrumentos de cobertura 

y las partidas cubiertas, así como sus objetivos y la estrategia de la administración de riesgos 

que respaldan sus transacciones de cobertura. La Entidad documenta en forma periódica si 

los  instrumentos  financieros  derivados  utilizados  en  las  transacciones  de  cobertura  son 

altamente  efectivos  para  cubrir  los  cambios  en  valor  razonable  o  flujos  de  efectivo  de  las 

partidas cubiertas atribuible al riesgo cubierto. 

 

Coberturas de flujos de efectivo 

 

La  porción  efectiva  de  los  cambios  en  el  valor  razonable  de  los  instrumentos  financieros 

derivados que se designan y califican como cobertura de flujos efectivo se reconocen en los 

otros resultados integrales y se presentan en el rubro “variación neta de la pérdida/ganancia 

por  realizar  de  instrumentos  de  cobertura  de  flujos  de  efectivo”.  La  porción  inefectiva  se 

reconoce  inmediatamente  en  los  resultados  del  periodo.  Las  cantidades  que  hayan  sido 

registradas en el capital contable como parte de otros resultados integrales, se reclasifican a 

los resultados del mismo periodo en el que la partida cubierta impacta resultados. 

 

La  Entidad suspende la contabilidad de coberturas cuando el  derivado  ha  vencido, ha sido 

vendido,  es  cancelado  o  ejercido,  cuando  el  derivado  no  alcanza  una  alta  efectividad  para 

compensar los cambios en los flujos de efectivo de la partida cubierta, o cuando la entidad 

decide  cancelar  la  designación  de  cobertura.  Cualquier  pérdida  o  ganancia  reconocida  en 



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