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Reporte anual de grupo bimbo, S. A. B. De c. V

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Para fines de la presentación de los estados financieros consolidados, los activos y pasivos en moneda 

extranjera de la Entidad se expresan en pesos mexicanos, utilizando los tipos de cambio vigentes al 

final del periodo. Las partidas de ingresos y gastos se convierten a los tipos de cambio promedio 

vigentes del periodo, a menos que éstos fluctúen en forma significativa durante el periodo, en cuyo 

caso se utilizan los tipos de cambio a la fecha en que se efectúan las transacciones. Las diferencias en 

tipo de cambio que surjan, dado el caso, se reconocen en los otros resultados integrales y son 

acumuladas en el capital contable (atribuidas a las participaciones no controladoras cuando sea 

apropiado). 

 

En la venta de una operación extranjera (es decir, venta de toda la participación de la Entidad en una 

operación extranjera, o una disposición que involucre una pérdida de control en la subsidiaria que 

incluya una operación extranjera, pérdida de control conjunto sobre una entidad controlada 

conjuntamente que incluya una operación extranjera parcial de la cual el interés retenido se convierte 

en un instrumento financiero), todas las diferencias en tipo de cambio acumuladas en capital 

relacionadas con esa operación atribuibles a la Entidad se reclasifican a los resultados.  

 

Los ajustes correspondientes al crédito mercantil y el valor razonable de activos adquiridos 

identificables y pasivos asumidos generados en la adquisición de una operación en el extranjero se 

consideran como activos y pasivos de dicha operación y se convierten al tipo de cambio vigente al 

cierre del reporte. Las diferencias de cambio resultantes se reconocen en otros resultados integrales. 

 

 

i. 

Efectivo y equivalentes de efectivo 

 

Consisten principalmente en depósitos bancarios en cuentas de cheques e inversiones en valores a 

corto plazo, de gran liquidez, fácilmente convertibles en efectivo, con vencimiento hasta de tres meses 

a partir de su fecha de adquisición y sujetos a riesgos poco significativos de cambios en valor. El 

efectivo se presenta a valor nominal y los equivalentes se valúan a su valor razonable; las fluctuaciones 

en su valor se reconocen en resultados (ver activos financieros abajo). Los equivalentes de efectivo 

están representados principalmente por inversiones en instrumentos de deuda gubernamental con 

vencimiento diario. 

 

j. 

Activos financieros 

 

Los activos financieros se reconocen cuando la Entidad se convierte en una parte de las disposiciones 

contractuales de los instrumentos. 

 

1. 

Préstamos y cuentas por cobrar 

 

Las cuentas por cobrar a clientes, préstamos y otras cuentas por cobrar con pagos fijos o 

determinables, son activos financieros no derivados que no se negocian en un mercado activo, 

se clasifican como préstamos y cuentas por cobrar. Los préstamos y cuentas por cobrar se 

valúan al costo amortizado usando el método de interés efectivo, menos cualquier deterioro.  

 

Los ingresos por intereses se reconocen aplicando la tasa de interés efectiva, excepto por las 

cuentas por cobrar a corto plazo en caso de que el reconocimiento de intereses sea inmaterial.  

 

2. 

Deterioro de activos financieros 

 

Los activos financieros distintos a los activos financieros a valor razonable con cambios a 

través de resultados se sujetan a pruebas para efectos de deterioro al final de cada periodo sobre 

el cual se informa. 



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