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Reporte anual de grupo bimbo, S. A. B. De c. V

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Para ciertas categorías de activos financieros, como cuentas por cobrar a clientes, los activos 

que se han sujetado a pruebas para efectos de deterioro y que no han sufrido deterioro en forma 

individual, se incluyen en la evaluación de deterioro sobre una base colectiva. Entre la 

evidencia objetiva de que una cartera de cuentas por cobrar podría estar deteriorada, se podría 

incluir la experiencia pasada de la Entidad con respecto a la cobranza, un incremento en el 

número de pagos atrasados en la cartera que superen el periodo de crédito, así como cambios 

observables en las condiciones económicas nacionales y locales que se correlacionen con el 

incumplimiento en los pagos. 

 

Tratándose de las cuentas por cobrar a clientes, el valor en libros se reduce a través de una 

cuenta de estimación para cuentas de cobro dudoso. Cuando se considera que una cuenta por 

cobrar es incobrable, se elimina contra la estimación. La recuperación posterior de los montos 

previamente eliminados se convierte en créditos contra la estimación. Los cambios en el valor 

en libros de la cuenta de la estimación se reconocen en los resultados. 

 

k. 

Inventarios y costos de ventas 

 

Los inventarios se registran a su costo de adquisición o a su valor neto de realización, el que resulte 

menor. El costo, incluye el costo de la mercancía más los costos de importación, fletes, maniobras, 

embarque, almacenaje en aduanas y centros de distribución, disminuido del valor de las devoluciones 

respectivas. El valor neto de realización representa el precio de venta  estimado de  menos todos los 

costos  de terminación y estimados para efectuar su venta. El costo se determina usando la fórmula de 

costo promedio. 

 

l. 

Propiedades, planta y equipo 

 

Las partidas de propiedades, planta y equipo se reconocen al costo menos su depreciación acumulada y 

pérdidas por deterioro. Las adquisiciones realizadas en México hasta el 31 de diciembre de 2007 

fueron actualizadas aplicando factores derivados del Índice Nacional de Precios al Consumidor 

(“INPC”) hasta esta fecha, los cuales se convirtieron en el costo estimado de dichos activos al 1 de 

enero de 2011 con la adopción de IFRS. 

 

El costo incluye los gastos directamente atribuibles a la adquisición de estos activos y todos los gastos 

relacionados con la ubicación del activo en el lugar y en las condiciones necesarias para que pueda 

operar de la forma prevista por la administración.  

 

Los costos de ampliación, remodelación o mejora que representan un aumento de la capacidad y por 

ende una extensión de la vida útil de los bienes, también se capitalizan. Los gastos de mantenimiento y 

de reparación se cargan al estado de resultados en el período en que se incurren. El importe en libros 

de los activos remplazados es dado de baja cuando se cambian, llevando todo el efecto al estado de 

resultados. 

 

Los terrenos no se deprecian. La depreciación de otras propiedades, planta y equipo se calcula con 

base en el método de línea recta para distribuir su costo a su valor residual durante sus vidas útiles 

estimadas como sigue: 

 

 

Años 

 

 

Obra negra 

15 

Cimentación 

45 

Techos 

20 

Instalaciones fijas y accesorios 

10 

Equipo de fabricación 

10 

Vehículos 

13 

Mobiliario y equipo 

10 

Equipo de cómputo 

Mejoras a locales arrendados 

Durante la vigencia del 

contrato 



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