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Reporte anual de grupo bimbo, S. A. B. De c. V

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tendencias, tales como dietas bajas en carbohidratos y por preocupaciones respecto de los efectos en 

la salud de contenido de azúcar, harina refinada y gluten. 

 

Asimismo,  el  éxito  de  Grupo  Bimbo  depende  en  parte  de  su  capacidad  de  mejorar  su  portafolio  de 

productos mediante la adición de nuevos productos en categorías de alto crecimiento y rentabilidad, 

así como de incrementar su participación de mercado en sus líneas de productos existentes. 

 

La introducción de nuevos productos o extensión de los existentes requiere un proceso de investigación 

y desarrollo extensivo, así como de iniciativas de comercialización. Si los nuevos productos del Grupo 

no satisfacen las preferencias de los consumidores, el retorno de dicha inversión podría ser menor al 

esperado y la estrategia del Grupo para incrementar sus ventas netas y utilidades podría no ser exitosa, 

afectándole de forma adversa y significativa. 

 

Riesgos sanitarios y de responsabilidad en relación con la industria alimenticia podrían afectar 

los negocios, situación financiera y resultados de operación del Grupo 

 

El Grupo está expuesto a riesgos que afectan a la industria alimenticia en general, incluyendo riesgos 

de  contaminación

 

o  descomposición,  preocupaciones  sobre  asuntos  nutricionales  y  de  salud, 

demandas  por  responsabilidad  civil  relacionada  con  defectos  de  sus  productos,  alteración  de  sus 

productos  por  terceros,  el  costo  y  disponibilidad  de  seguros  contra  responsabilidad  civil  y  la  posible 

interrupción  del  negocio,  costos  potenciales  y  afectaciones  por  la  recolección  de  productos 

defectuosos. Grupo Bimbo podría ser parte de demandas y procedimientos legales si se alega que el 

consumo  de  cualquiera  de  sus  productos  causa  daño,  enfermedad  o  muerte.  Una  recolección  de 

productos o una resolución en contra del Grupo en cualquiera de dichos procedimientos legales podrían 

afectarle de forma adversa. 

 

Cualquier riesgo existente o que se considere existente respecto de los productos de Grupo Bimbo, 

incluyendo  publicidad  negativa  respecto  de  dichos  riesgos,  podría  causar  desconfianza  de  los 

consumidores en la seguridad y calidad de dichos productos. Aún en el caso de que los productos del 

Grupo  no  estén  contaminados,  la  industria  podría  enfrentar  publicidad  negativa  en  caso  de  que  los 

productos de otros productores estén contaminados, lo cual podría resultar en una disminución en la 

demanda de sus productos en la categoría afectada.  

 

Asimismo, la publicidad negativa respecto de la seguridad y calidad de ciertos productos alimenticios, 

tal como la publicidad respecto de productos que contengan ingredientes modificados genéticamente, 

sea o no legítima, podría persuadir a los consumidores a no adquirir los productos del Grupo o a causar 

problemas en la producción o distribución de los mismos. 

 

Grupo Bimbo mantiene sistemas diseñados  para monitorear los riesgos de seguridad alimenticia en 

sus productos durante todas las etapas del proceso de producción. Sin embargo, dichos sistemas, así 

como sus políticas podrían no ser eficaces para mitigar dichos riesgos. Cualquier contaminación de los 

productos del Grupo podría afectarle de forma adversa y significativa. 

 

El Grupo depende de minoristas que, si tienen dificultades o les dan preferencia a productos de 

sus competidores, su situación financiera podría afectarse negativamente  

 

 

Una  parte  importante  de  las  ventas  del  Grupo  deriva  de  ventas  a  cadenas  de  autoservicio  y  otros 

clientes.  El  Grupo  vende  sus  productos  a  cadenas  de  autoservicio  y  otros  clientes  minoristas,  tales 

como autoservicio e hipermercados, y a minoristas tradicionales, incluyendo tiendas familiares. Dichas 

cadenas de autoservicio y  otros clientes minoristas, a su vez, venden los productos del Grupo a los 

consumidores. Un deterioro significativo en el negocio de los clientes principales de Grupo Bimbo podría 

afectar  negativamente  la  venta  de  sus  productos.  Las  cadenas  de  autoservicio  y  otros  clientes 

minoristas  también  venden  productos  que  compiten  con  los  productos  del  Grupo  por  espacio  en  la 

tienda  y  compras  de  los  consumidores.  Es  posible  que  los  clientes  le  den  mayor  prioridad  a  los 

productos de los competidores de Grupo Bimbo o formen alianzas con ellos, o a los productos de marca 

privada distintos a los productos que produce el Grupo para dichas marcas. Si los clientes dejan de 



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