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Reporte anual de grupo bimbo, S. A. B. De c. V

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48 

 

Al 31 de diciembre de 2015 y 2014, estas operaciones tienen un valor neto de mercado de $22 y 

$(8), respectivamente. 

 

Al 31 de diciembre de 2015 y 2014, la Entidad tenía contratados forwards con el objeto de 

cubrir riesgo cambiario de materia prima relacionado con la operación de México. Estos 

instrumentos amparaban un monto nocional de 131.25 y 137.7 millones de dólares 

estadounidenses, respectivamente, fijando el tipo de cambio para la compra de divisas a un 

precio de 16.84 y 13.73 pesos mexicanos por dólar estadounidense, respectivamente. 

 

Al 31 de diciembre de 2015 y 2014, la Entidad tenía contratados forwards con el objeto de 

cubrir riesgo cambiario de materia prima relacionado con la operación de Uruguay. Estos 

instrumentos amparaban un monto nocional de 1.9 y 3.9 millones de dólares estadounidenses, 

respectivamente, fijando el tipo de cambio para la compra de divisas a un precio de 30.63 y 

25.26 pesos uruguayos por dólar estadounidense, respectivamente. 

 

Al 31 de diciembre de 2014, la Entidad tenía contratados forwards con el objeto de cubrir riesgo 

cambiario de materia prima relacionado con la operación de Chile. Estos instrumentos 

amparaban un monto nocional de 6 millones de dólares estadounidenses, fijando el tipo de 

cambio para la compra de divisas a un precio de 609.8 pesos chilenos por dólar estadounidense. 

 

Al 31 de diciembre de 2015, la Entidad tenía contratados forwards con el objeto de cubrir riesgo 

cambiario de materia prima relacionado con la operación de Argentina. Estos instrumentos 

amparaban un monto nocional de 2.8 millones de dólares estadounidenses, fijando el tipo de 

cambio para la compra de divisas a un precio de 11.98 pesos argentinos por dólar 

estadounidense. 

 

Al 31 de diciembre de 2015, la Entidad tenía contratados forwards con el objeto de cubrir riesgo 

cambiario de materia prima relacionado con la operación de Canadá. Estos instrumentos 

amparaban un monto nocional de 5.8 millones de dólares estadounidenses, fijando el tipo de 

cambio para la compra de divisas a un precio de 1.34 dólares canadienses por dólar 

estadounidense. 

 

Al 31 de diciembre de 2015 y 2014, estas operaciones tienen un valor neto de mercado de $69 y 

$146, respectivamente. 

 

 

2.4 

Administración de riesgo de precios 

 

La Entidad, conforme sus políticas de administración de riesgos, celebra contratos de futuros de trigo, 

gas natural y otros insumos con la finalidad de minimizar los riesgos de variación en los precios 

internacionales de dichos insumos.  

 

El trigo, principal insumo que la Entidad utiliza, junto con el gas natural son algunos de los 

commodities que la Entidad cubre. Las operaciones son celebradas en mercados reconocidos y a través 

de su documentación formal son designadas como cobertura de flujo de efectivo por tratarse de 

transacciones pronosticadas. La Entidad realiza mediciones de efectividades retrospectivas y 

prospectivas para asegurarse que los instrumentos utilizados mitigan la exposición a la variabilidad en 

los flujos de caja provenientes de la fluctuación en el precio de dichos insumos.   

 

Al 31 de diciembre de 2015 y 2014 la Entidad tiene reconocidos en la utilidad integral contratos de 

derivados de trigo cerrados, los cuales no se han aplicado al costo de ventas porque el trigo producto 

de dichos contratos no ha sido consumido para transformarlos en harina. 

 



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