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Reporte anual de grupo bimbo, S. A. B. De c. V

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80 

 

Organización y tipo de producto

 

 

 

 

Bimbo, S.A. de C.V. 

Pan,  bollería,  donas,  panquelería,  tostado,  galletas,  pastelillos, 

suavicremas, tortillas. 

53% 

 

 

Bimbo Bakeries USA 

Pan, bollería, donas, panquelería, pays, tortillas, tostadas, muffins 

y pasteles. 

63% 

 

 

Organización Latin Sur 

Pan,  bollería,  donas,  panquelería,  tostado,  pastelillos,  galletas, 

swiss roll, hojaldre y tortillas. 

37% 

 

 

Organización Latin Centro 

Pan,  bollería,  donas,  panquelería,  tostado,  galletas,  pastelillos, 

tortillas. 

48% 

 

 

Barcel, S.A. de C.V. 

Botanas, dulces, confitería y chocolates. 

62% 

 

 

 

Bimbo Iberia 

Pan, bollería, donas, thins, tostado y barritas. 

56% 

 

 

Bimbo Canadá 

Pan, pasteles, rollos, tortillas, muffins y barras. 

47% 

 

 

Bimbo Frozen 

Baguettes, pan artesanal, bagels, pan danés y pay. 

64% 

 

 

Bimbo Brasil 

Pan,  bollería,  donas,  panquelería,  tostado,  pastelillos,  galletas, 

swiss roll, hojaldre y tortillas. 

48% 

 

 

Bimbo United Kingdom 

Bagels, croissants

57% 

 

 

Bimbo China 

Pan, bollería, pasteles, tortillas y galletas. 

29% 

 

 

Las  capacidades  utilizadas  se  calcularon  sobre  una  base  de  168  horas  productivas  por  semana.  Se 

emplean horas como parámetro de medición debido a que la mezcla de los diferentes productos de cada 

línea implica la utilización de volúmenes y pesos diferentes; lo cual impide la comparación directa de todos 

los productos y capacidades de líneas. 

 

b.  Agencias 

 

Como parte importante de su proceso de distribución, la Compañía tiene cerca de 1,700 centros de ventas, 

cada uno de los cuales son abastecidos por una o varias plantas de producción. Estos centros pueden ser 

exclusivos  para  alguna  de  sus  marcas  o  bien  para  manejar  varias  marcas  aprovechando  la  misma 

infraestructura. 

 

2.  Mantenimiento de los Activos 

 

A fin de que las operaciones de Grupo Bimbo no se vean repentinamente afectadas, se tiene como política 

el contar con programas de mantenimiento preventivo predictivo, aplicados a todos sus activos, incluyendo 



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