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Tema 10: Química Orgánica

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Bioquímica

Ñ

Compuestos principalmente por C e H y en 

LÍPIDOS

p

p

p

p

y

menor medida O, aunque también pueden 

contener P, S y N.

Ñ

Característica principal: carácter anfipático

Ñ

Cumplen funciones diversas en los 

p

organismos vivos, entre ellas la de reserva 

energética (triglicéridos), la estructural 

(fosfolípidos de las bicapas) y la reguladora 

(esteroides), y también participan en el 

desarrollo de la materia gris el

(

Fundamentos de Química, Grado en Física)

Química Orgánica

2010/2011

desarrollo de la materia gris, el 

metabolismo y el crecimiento.


Bioquímica

Ñ

Ejemplos:

LÍPIDOS

j

p

colesterol

(

Fundamentos de Química, Grado en Física)

Química Orgánica

2010/2011

testosterona


Bioquímica

Ñ

Los glúcidos carbohidratos hidratos de carbono sacáridos o

GLÚCIDOS

Ñ

Los glúcidoscarbohidratoshidratos de carbonosacáridos o

azúcares son moléculas orgánicas compuestas por C, H y O.

Ñ

En la naturaleza se encuentran en los seres vivos, formando 

parte de biomoléculas aisladas o asociadas a otras como las 

proteínas y los lípidos.

Ñ

Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo 

de energía. 

Ñ

Son solubles en agua.

Ñ

Se clasifican en: monosacáridos disacáridos oligosacáridos y

(

Fundamentos de Química, Grado en Física)

Química Orgánica

2010/2011

Ñ

Se clasifican en: monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y

polisacáridos.



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